Você se sente adequadamente informado com os conteúdos informativos nas embalagens dos diversos produtos alimentícios?
Data: 22/03/2017 a 10/04/2017
Segundo a professora da UFSC Suzi Barletto Cavalli, "a composição dos alimentos e seus ingredientes muitas vezes é "uma caixa preta" para a população em geral. Primeiro por causa do desconhecimento da população em relação às nomenclaturas específicas e sua função. Outras vezes, a inserção de ingredientes interessantes para a industrialização, como os aditivos alimentares, que são aprovados pela legislação mas não são saudáveis. Ou mesmo gorduras e açúcares, causadores de obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares, entre outras."
Você se sente adequadamente informado com os conteúdos informativos nas embalagens dos diversos produtos alimentícios?
Segundo a professora da UFSC Suzi Barletto Cavalli, "a composição dos alimentos e seus ingredientes muitas vezes é "uma caixa preta" para a população em geral. Primeiro por causa do desconhecimento da população em relação às nomenclaturas específicas e sua função. Outras vezes, a inserção de ingredientes interessantes para a industrialização, como os aditivos alimentares, que são aprovados pela legislação mas não são saudáveis. Ou mesmo gorduras e açúcares, causadores de obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares, entre outras."
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Sim, creio que as informações contidas nos rótulos me são satisfatórias.
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0%Não me preocupo em ler os rótulos dos produtos.
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20%Não, as informações contidas nos rótulos, muito embora geralmente extensas, não atendem às minhas necessidades como consumidor informado.
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80%
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